Рецепт:

Рисовая мука-7 ст.л.

Кефир 1%-250 мл

Яйцо 2 шт

Фит парад или стевия 2 мерных ложки ( можно добавить мед по вкусу)

Разрыхлитель 2 ч.л.

Чернослив 6 шт.

Какао порошок 2 ст.л.

Ванилин 1 пакетик маленький.

Выпекать в микроволновке на полной мощности от 7 до 10 мин. В зависимости от микровеллы вашей.

На выходе примерно 500 гр кекса. Получается конечно не рассыпчатый, а влажный.