Самый вкусный салат из сельди

Ингредиенты:

- 1 сельдь

- 1 лук репчатый

- 4 яйца

- 1 свекла

- 250 г йогурта без добавок

- 2 ч. ложки сахара

Приготовление:

1. Отварить свеклу, почистить, отварить яйца, почистить.

2. Яичные белки отделить от желтков и нарезать вместе со свеклой соломкой.

3. Лук почистить, мелко нарезать, замочить в уксусе или лимонном соке.

4. Филе сельди нарезать тонкими ломтиками.

5. Приготовить соус: растереть желтки с сахаром и смешать с йогуртом. Можно добавить немного горчицы по вкусу. Все ингредиенты для салата смешать и заправить соусом.