Нашла для себя идеальный рецепт котлет. Вдруг кому пригодится.
Ингредиенты:
Фарш ближние горки 2 лотка по 400г
Большая луковица
1 яйцо
Чайна ложка соли
Панировочные сухари 1 пачка 150 г
Способ приготовления:
Лук через блендер, можно мелко порезать, но через блендер быстрее и вкуснее. Смешать все ингредиенты, сформировать котлетки. Сначала обжариваю с одной стороны на среднем огне, потом переворачиваю, убавляю огонь и под крышкой мин 7-10.
Р.S. Фарш беру в Дикси по акции за 89 руб один лоток, пробовала разный фарш, но с этим получается самые вкусные котлеты.
Комментарии
Надо с картошкой попробовать. А сколько и в каком виде ее?
@av_varvara, сырая среднего размера, через блендер пропускаю вместе с луком. Муку не добавляю. Жидковатая масса получается. Я или ложкой выливаю и жарю или формирую котлетки как у вас. Сочные получаются. С любыми видами фаршей
Я только из мяса готовлю,прокручиваю черещ мясорубку.Покупному не доверяю
Тоже раньше только так готовила. Сейчас времени нет совсем возится(
А я тут в качестве эксперимента делала котлеты из говяжьего фарша и добавила туда черный хлеб вымоченный в молоке... очень кстати вкусно и сочно получается)
У меня мама обычно белый кладёт, тоже в молоке вымачивает
Не поняла вы сухари тоже в фаршиили для обвалки?
Прям в фарш добавляю. А потом просто леплю котлетки и не в чем не обваливаю
Мне тоже в последнее время продукты горок нравятся. А вот мираторг раньше был таким не плохим, а сейчас в рот не возьмёшь, такая гадость
Пельмени у горок очень вкусные, правда дорогие😬
@av_varvara ну потому что вкусные) мираторг тож по 600-700 р за пачку просит, а гадость редкостная
Тоже так делаю, только с картошкой и без сухарей