Сибас, дорадо, омуль вкусные. Сибас жирноват, а дорадо самое то. Или дорадА. Не знаю как правильно. Делаете лодочки из фольги и туда рыбку, внутрь неё сыр тёртый с зеленью и зелёным луком, и сверху этим же её посыпать побольше. Приправить лимонным соком. Можно даже не солить или чуток присолить. Или возьмите на восточном рынке тилапию и её обмануть в муку, потом в яйцо и на сковородку пожарить. Тоже очень вкусная получается и не калорийная. Мы с мужем уплетаем знатно эту рыбку 😁Но именно на рынке берите.
Сибас, смешиваю соль, пере, Средиземноморскою приправу, натираю рыбу, сбрызгиваю лимоном, выкладываю на фольгу снизу лук, на него рыбу, рядом с ней дольки чери, делаю из фольги конвертик и запекаю минут 20, потом фольгу открываю и включаю гриль на 5-10 минут