Тарт с ревенем🥧вдруг он растёт у вас на даче в большом количестве и компот из него уже порядком надоел🤪 #завтрак_СофииКсю #тарт_от_Ксю
Комментарии
Рецепт 🙏🙏🌷у нас ревеня много растёт. Помню в далёком детстве на отдыхе в Эстонии там всегда брали пирожные с ревенём 🤤🤤🤤🤤вроде как с песочным тестом было 🤤🤤🤤🤤
И тут вариант на песочном) рецепт основы у меня не изменен (форма 18см) : Мука-240г
Масло-140г
Яйцо-1шт
Щепотка соли
Сахар-1ст.л.
Ревень 350г очистить и нарезать, закинуть в сотейник и добавить 2-3 ст.л малинового варенья, довести до кипения. Отдельно смешать 40мл воды и 1 ст.л крахмала, добавить в сотейник, ещё раз довести до кипения.
Тесто выложить в форму, сформировать бортики, вылить начинку и выпекать при 180🔥30мин. Взбить белок с сахаром, выложить на тарт и убрать в духовку ещё на 5 мин до подрумянивания🥧
Обожаю его. На севере когда жили, был у нас на даче. Варенье мама варила из него...