- 400 г кабачка
- 40 г тертого сыра
- 60 г рисовой муки (можно обычную, по выпеканию одинаково получается)
- 1 яйцо
⠀
Кабачок натереть на терке, посодить, оставить на 15 минут, потом отжать лишний сок, добавить яйцо, муку (для большей пышности можно еще 1 ч.л. разрыхлителя в муку добавить), перемешать.
Готовить в вафельнице 10-12 минут (до готовности, мне этого времени хватает).