Медово-ореховый торт, если его можно так назвать. Бодрствующий ребёнок не помеха желанию «чего-то вкусного бы сожрать перед сном». Быстро, вкусно, чудесно, восхитительно, невероятно, волшебно, прекрасно и тд и тп. Семья сыта и довольна, горжусь собой. Вот.
#наночьглядя #всегда_пожалуйста
@daria_savina, @niusik1992, @yanasuba93, я делала из 4 коржиков, один из которых ушёл на украшение.
Напишу из расчёта на 2 коржа: 3 яйца; 2/3 стакана сахара, 1 столовая ложка мёда, 2 столовых ложки(с горкой) крахмала, 1/2 ч.ложки соли, 1 ч.ложка соды(без горки), 1 стакан муки.
Взбить яйца с сахаром в пену, добавить мёд и соль, снова взбить.
Смешать муку, крахмал и соду, добавить туда уже взбитые яйца. Добавить молотые грецкие орехи(на глаз).
Форму смазать маслом и присыпать мукой. Выпекать на 180 градусах минут 30-40.
Остывший корж разрезать поперёк на две части, чтобы получилось 2 коржа. Промазать кремом. Крем я делала обычный сметанный. Верхушку тоже промазывала кремом и присыпала одним измельченным коржом, который остался.
П.с. В следующий раз добавлю в тесто чернослив, мне показалось, что он там будет очень кстати 🙃