У меня муж готовит плов , он водой его заливает немного. Что бы прикрывал рис и на медленный огонь. Вода выкипает, выключает и пол часика просто стоит крышку не открываем. Получается рассыпчатый. А я вечно воды переборщу и он как каша(((

Я тоже за пропаренный рис, беру увелку, его сколько ни вари а в кашу он не превратится

Когда воду наливаете в него, то дайте ей выкипеть до уровня риса на сильном огне. Потом только убавляйте огонь и накрывайте крышкой. И следите за количеством воды, если прям каша получается, значит, много льёте.

Самое главное правило это длиннозерный пропареный рис. Круглозёрный это как каша получится

@dlyaregistr @beatum17 @anastasia_shishkina @violettatambov спасибо, попробую😊

Я только в мультиварке делаю и рис пропаренный

Если масла нальете хорошо или жира вытопите, то не слипнется. Посмотрите на ютубе видюхи как готовят узбеки, там четверть чана масло, вот и секрет

Надо брать пропареный рис. Он получается рассыпчатым)

Побольше лука и моркови) рис беру который в пакетиках длиннозерный)

Просто надо рис предварительно обжарить в масле, до слегка золотистого цвета. И будет рассыпчатый

А рис какой используете ?

В мультиварке хороший получается