Взбиваем яйцо с сахаром добела, добавляем ванилин, вливаем подсоленое масло и взбиваем. Смешиваем муку с разрыхлителем и постепенно добавляем в тесто. Смазываем форму растительным маслом и заливаем тесто. Выпекаем в духовке разогретой на 180*С примерно 40-50 минут.