Ну что мои дорогие,как и обещала с радостью делюсь с Вами рецептом этого вкусного печенья 😊

Итак нам понадобится:
- мука пшеничная 300-320 грамм,
- масло сливочное 80 грамм,
- сахар 150 грамм,
- ванильный сахар пакетик,
- 2 яйца,
- соль щепотка,
- орехи любые (у меня грецкие) 160 грамм,
- сухофрукты любые ( у меня курага/чернослив) 80-100 грамм,
Цедра лимона/апельсина по желанию ( я добавила цедру лимона).
- разрыхлитель 1 ч л,
- растительное масло 1 ч л.

Приготовление:
Размешать венчиком яйца с сахаром, включая ванильный. Добавить соль,цедру лимона, взбить массу венчиком. Добавить размягченное сливочное масло, всё хорошо перемешать.
Муку просеять вместе с разрыхлителем и постепенно вмешать до густого состояния теста.
Добавляем измельчённые орехи ( я их предварительно прокалила на сухой сковороде, чтобы они лучше раскрыли свой аромат) и сухофрукты, ещё раз всё перемешиваем.
Тесто будет слегка липнуть к рукам,так и должно быть,не пугайтесь,и не старайтесь добавить больше муки чем указано в рецепте,в итоге тесто будет забито мукой...
После добавления всех ингредиентов, смазываем руки растительным маслом и делим тесто на две части,и начинаем формировать колбаску диаметром 4-5 см, выкладываем на противень застеленый пергаментом и ставим выпекать на температуру 200 градусов примерно на 20-30 минут. Но тут Вы ориентируйтесь на свою духовку,как только увидите что сверху Ваши колбаски хорошо подрумянились, вынимаем их из духовки,и полностью остужаем. Затем нужно их разрезать по диагонали шириной в 1-1,5 см снова выложить на противень и запечь до золотистого цвета 😍
Вот и весь рецепт!
Ну и конечно же срочно всех своих домочадцев нужно звать к столу пить чай с ароматным печеньем!
Оно получается с хрустящей корочкой снаружи и мягким бисквитом внутри,и богатым внутренним миром 😋
Я уверена приготовив его однажды,Вы обязательно вернётесь к нему ещё не раз 😉
#домашняявыпечканижнийновгород#бискотти#итальянскаявыпечка#кондитер#печенье