Девочки, мы покупаем морозильную камеру!!! Счастью нет предела) Скажите, пожалуйста, какие заготовки делаете, кроме пельменей, вареников, котлет, перца? Что и как морозите с дачи? И видела где-то пакеты с заготовкой супов для детей, что туда входит?
Комментарии
Да!!! Спасибо!!! Ну все!!! Всю ночь спать не буду😂
Морожу всё, кроме картошки. Есть специальные поддоны для заморозки, чтобы не слипались кусочки, ягодки. Я приспособилась со старыми разделочными досками: выкладываю, а потом в пакет пересыпаю как заморозиться.
@mama.jul , @kcehur , девочки а баклажаны не раскисают после разморозки?
Я баклажаны колечками резала, и когда доставала, даже не давала им разморозиться, сразу в кляр и жарить. Норм!
Или кружочки на палочки резала и сразу обжаривала с цв капустой броколи морковкой и к гарниру
Я помидоры тоже морозила на листе и потом складывала в пакет. На пиццу и запеканки отлично.
Перец для фаршировки очищеныц целиком отлично пошел. И крошила для супа. Супер. Ну ягоды и укроп это стандартно.
Свеклу по осени тушила с перцем и порционно для борща морозила. Удобно чтоб каждый раз свеклу не варить.
АВТОР! Не удаляй пост, в заметках сохранила!!!0
@kcehur, с такими обьемами мне вторая морозилка нужна будет😂 у нас мясо только 3 ящика занимает из 6
Я ягоды всегда перемалываю блендером и тогда замораживаю в контейнере, зимой размораживаю и вместо варенья ем, сыну тож нравится и в кашу, и в чай и в прикуску
Щас ягода пойдет уже заготавливаю пакеты, освободжаю прошлогоднее все.
Помимо всего, делаем сами в пакеты кусками нарезанные морковь, баклажан, кабачок, помидор - для рагу) Картошку не морозим, она никакая. Мексиканскую смесь сами делаем.
Все морозим что есть на грядках) ягоды (клубника, Малина, смородина, крыжовник, вишня и т.д)
Кабачки можно морозить, помидоры, зелень всякую, морковку можно нашинковать и тоже в заморозку, баклажаны жарим и тоже в мороз) вкус не меняется абсолютно)
Ксюш жаришь баклажаны как? И как размораживаешь??? В каком виде кушаете?
Я в прош году заморозила кольцами и вытаскивала скок надо, резала и жарила супер было.
А вот готовое не морозила😬
@mama.jul, я один раз как обычно на сковороде жарила. Потом на бумагу их чтобы лишний жир впитался. Но это долго и муторно
Потом вот в духовке их делала. Нарезала, обмакивала в масле (но можно и просто полить немного на каждый кругляш) и в духовку.
Потом их в контейнер как остынут укладывала порционно. И прекрасно прям😍аж захотелось 😂
Кстати у тебя ж гриль вроде? Мне кажется с грилем вообще классно должно получиться😊
@kcehur, да духовка с грилем, нет такой электро гриля нет как вафельница😂 мечтаю
Все что есть то и морозим (зелень, ягоды, овощи). Ребёнку делаю все по раздельности, отвариваю зимой и даю очень классно
Грибы, ягоды, свеклу, капусту, морковь
@mama.jul вот этот пост потеряла?)))