Доброе утро! Поделитесь проверенными рецептами мусса. Хочу сделать на день рождения сыну клубничный десерт. В интернете много вариаций и особенно способов приготовления, глаза разбегаются
Комментарии
Просто мусс???
ссылка
Мусс малиновый, но с клубникой тоже получится. Немного увеличьте количество желатина.
Попробуйте полностью торт сделать )
Трофайл будет. Просто сам мусс не знаю как делать. Спасибо
Я делаю заварную основу. Туда уже можете добавить и шоколад и джем определенный фруктовый. Желатин добавляете. И взбиваете сливки. Все смешиваете и в холодильник. Только сливки делайте не крепкие.
@ness29, нет, заварная основа у меня получается по другому. Яйцо смешиваю с сахаром, вливаю туда Молоко очень горячие, все время помешивая, потом эту смесь ставлю на огонь и варю до загущение примерно до первых пузырьков. Мне нравится как получается.
Вы же впервые делаете? Посмотрите на ютюбе как доступно объясняет Юлия смол или канал вкусная тарелочка.
@katerinka222 мусс впервые. Заварной крем делала. Спасибо большое
Посмотрите на ютуб канал Julia Small, у неё проверенные рецепты, всегда получается по ним готовить. И там есть рецепт массовых клубничных пирожных😋