Подогреваю ультрапастеризоване молоко до 40°. В пузыречек закваски наливаю половинку молока,взбалтываю и выливаю содержимое в подогретое молоко. Мешаю,закрываю крышкой и прямо в этой кастрюльке ставлю в теплое место,накрываю одеялом. На 8-9 часов. В основном на ночь всегда делаю. Потом в холодильник,через пару часов можно кушать. Делаю так два года,получается всегда.

@kitte22 а каким старым?

В мультиварке в режиме йогурт/подогрев у меня трижды не получалось, плюнула и делаю старым способом

Я делаю в баночке😁 и на ночь

Закипятила молоко, оно остыло, перед этим помыла и обдала кипятком баночку литровую

В эту баночку переливаю остывшее молоко, туда высыпаю закваску, перемешиваю, закрываю.

Беру огромную кастрюлю, туда ложу флисовый плед, в него заворачиваю банку с йогуртом) утром достаю и в холодильник)

Я в йогуртнице делаю. Так как в инструкции пишут, получается обычно всегда

Подогреть молоко совсем немного растворить закваску и разливаю по стаканам в йогуртницу

Я у мультиварці роблю, якщо домашнє молоко то кип'ячу, потім холожу до 37-40 градусів, наливаю пів баночки Віво молоко , колочу щоб розтворилось, вливаю в молоко ,мішаю і все.

Кипятком обдаю кастрюлю и баночки для йогурта. Ультра пастерезированное молоко нагреваю до комнатной температуры, высыпаю закваску, перемещала и в йогуртницу мин на 8 часов.

Может не получится йогурт если закваску всыпать в горячее молоко.