Кислое молоко ставите в 3_х литровой банке на пол дня на стол. Потом эту банку ставите в кастрюлю, наливает в кастрюлю воду и варите пока не разделит я на сыворотку и вверху творог. Берете сито, в него кладёте марлю и выливаете содержимое банки. Завязал марлю, немного придаваили, чтобы лишняя вода ушла и подвести куда-то пока не перестанет с него капать
Наливаете молоко в банку, оно скисает. Потом выливаете в кастрюлю и на самый слабый огонь ставите, чтобы томилось. Нужно следить, а то пересушится сильно. Ну минут 30+-. Потом берете марлю и процеживаете. Сыворотка отделяется, а в марле остаётся творог )
Кефир в банку наливаю, стаалю на водяную баню, кипит минут 15, за это время отделяется творог и сыворотка. Потом творог можно снять ложкой и дать стечь на сите. Очень нежный творог получается.
Можно пакет кефира бросить в морозилку дать заледенеть, потом пакет разрезать, кефир положить в дуршлаг или на марлю, дать оттаять, отделится сыворотка, а в марле останется творог очень нежный.
Замораживаю кефир в камень. Открываю пакет. Размораживаю в марле или в сите.(Подставить с низу ёмкость для сыроватки).Получается нежный творожок. А из сыроватки делаю оладушки для нас)
Лера·
Мама дочки-младенца
Кислое молоко ставите в 3_х литровой банке на пол дня на стол. Потом эту банку ставите в кастрюлю, наливает в кастрюлю воду и варите пока не разделит я на сыворотку и вверху творог. Берете сито, в него кладёте марлю и выливаете содержимое банки. Завязал марлю, немного придаваили, чтобы лишняя вода ушла и подвести куда-то пока не перестанет с него капать
Удалён·
Наливаете молоко в банку, оно скисает. Потом выливаете в кастрюлю и на самый слабый огонь ставите, чтобы томилось. Нужно следить, а то пересушится сильно. Ну минут 30+-. Потом берете марлю и процеживаете. Сыворотка отделяется, а в марле остаётся творог )
Удалён··
Но это ж только с домашним молоком так.
Если с магазинным, то та же самая процедура. Только молоко не само скисает, а нужно купить закваску.
Алёна··
Мама сына-младенца
@kovtun_nastya95 у меня и магазинное скисало)))
Валерия Якубова··
Мама двоих (младенец)
@kovtun_nastya95, у меня и магазинное скисает
Алена·
Делаю творог из кефира.
Кефир в банку наливаю, стаалю на водяную баню, кипит минут 15, за это время отделяется творог и сыворотка. Потом творог можно снять ложкой и дать стечь на сите. Очень нежный творог получается.
Алёна··
Мама сына-младенца
Кефир какой?
Алена··
@kotikkotik189 я беру "щоденный збир" в атб, у него срок годности 3 дня
Валерия Якубова·
Мама двоих (младенец)
Можно пакет кефира бросить в морозилку дать заледенеть, потом пакет разрезать, кефир положить в дуршлаг или на марлю, дать оттаять, отделится сыворотка, а в марле останется творог очень нежный.
Евгения·
Мама двоих (младенец)
Замораживаю кефир в камень. Открываю пакет. Размораживаю в марле или в сите.(Подставить с низу ёмкость для сыроватки).Получается нежный творожок. А из сыроватки делаю оладушки для нас)