Написала 👆😘

Написала) 👆😘

Да, конечно. Немного позже напишу)

@kozenkonastya94

Ингредиенты:

Тесто слоёное - 900 гр

Молоко - 900 грн

Сахар - 200 грн

Яйцо - 4-5 шт

Мука- 150 гр

Масло сливочное -400 гр

Сгущенка - 500 гр.

Приготовление:

Тесто я беру покупное большую пачку, листы теста разрезаю на пополам, что бы вышло 8 кусков, раскатываю 35*35 см и делаю с листе дырочки вилкой, не жадейте муки при раскатке теста. Выпекаю при температуре 180- 200 градусов, до золотой корочки.

Сразу обрезаю неровные края( у сырого теста) , потом их заперекаю для стружки.

Крем я готовлю 2 раза, если я сразу делаю на 1 литр молока получаются к креме комки.

В сотейник наливаю 0.5 молока и 100 гр сахара, помешиваю что бы сахар не пристал, почти довожу до кипения( что бы булькало чуть чуть) и внего вливают перетертые 2-3 яйца с мукой 70 гр, вливаю тонкой струйкой помешивая венчиком, до загустевания, снимаю с плиты кидаю масло 200 гр.

Потом ещё раз все повторяю, скидываю в одну костюлю и добавляю сгущенку, крем стоял ночь в холодильнике. ( Если вы не разу не делали заварной крем, посмотрите предварительно видею, что бы все получилось)

Смазиваем коржи, приблизительно по 4 ложки крема на 1 лист, хорошо смазывать края!! , Посыпаем стружкой.

Приятного аппетита.

Девочки вы хоть скажите, я понятно объясняю? 😌

@kozenkonastya94, Спасибо 😊