Масло 180 гр ( растопила в микроволновке

Кефир 150 гр

Сметана 150 гр

Сахар 200 гр ( кто как любит , на свой вкус )

Сода п/ч ложки без горки .

Яйцо 4 шт

Мука на глаз ..

тесто должно быть рыхлым ..

Все делала на глаз ❌

Начинка :

Творог мягкий 1 пачка

Сахар на свой вкус

Кефир примерно 50 гр , чтоб смешать миксером удобно было

Сметана тоже примерно 50 гр

2 белка с сахаром взбита до безе и все заключительно смешать .

Смазать желтком ... Белок не знала куда деть и закину в начинку

Начинка тоже получается воздушной легкой ..

из остатка теста можно сделать печенье . Как сочник получается