Масло 180 гр ( растопила в микроволновке
Кефир 150 гр
Сметана 150 гр
Сахар 200 гр ( кто как любит , на свой вкус )
Сода п/ч ложки без горки .
Яйцо 4 шт
Мука на глаз ..
тесто должно быть рыхлым ..

Все делала на глаз ❌

Начинка :
Творог мягкий 1 пачка
Сахар на свой вкус
Кефир примерно 50 гр , чтоб смешать миксером удобно было
Сметана тоже примерно 50 гр
2 белка с сахаром взбита до безе и все заключительно смешать .

Смазать желтком ... Белок не знала куда деть и закину в начинку

Начинка тоже получается воздушной легкой ..
из остатка теста можно сделать печенье . Как сочник получается