Вот уже 9 месяцев на строгой диете и тут случайно в пост узнала, что постные блины по вкусу практически не отличаются от обычных! Ах как много я пропустила, блинчики с вареньем, а ведь это прекрасный десерт 😋 ингредиенты : мука 2 стакана, сильногазированная минералка 500 мл. , Соль 0,5 чайной ложки, сахар 2 столовые ложки , растительное масло 5 столовых ложек, кипяток добавила на глаз, примерно пол стакана. В минералку через сито вмешиваем муку, добавляем соль, сахар, хорошо вмешиваем, даём постоять 15 минут под крышкой. Выливаем подсолнечное масло, можно немного подогреть(в рецепте было написано, я не грела) и вливаем кипяток, хорошо перемешиваем до консистенции жидкой сметаны. Сковородку разогреваем , смазывать не нужно маслом. Блинчики получаются мягкие и ажурные.