Девочки, поделитесь секретным рецептом щелпека) У меня получаются хрустящие🤪.
Хочу научиться жарить мягкие, слоеные вкусненькие такие...)))
Блин я жарю по 30-40 секунд и у меня они сначала мягкие, потом как остывают, твердеют😭
@aminuwa.88, странно ..я масло лишнее салфетками промакиваю и даже если не накрою они не твердеют 🤔
Вода соль мука чуть масла растительного!Все!Месить дать отдохнуть часик!Катать не сильно тонко ,сковороду с маслом хорошо разогреть и жарить по 1мин примерно с каждой стороны !Получаются мягкие -слоеные и очень вкусные главное не передержать