Я в растерянности, давать малышу свежие картошку, кабачек или ждать? Если ждать, то сколько? Нитратов боюсь, но совесть грызет самой есть всё свеженькое, а малыша кормить старым и замароженным 🙄
Я только пока кабачек и огурцы давала из свежих. Но если боитесь, как выше написали, замачивайте в воде минут 15-20.
У нас тоже закончились уже запасы замороженных овощей, приходится кормить сына магазинными
Если очень прям хотите то картошку вымачивайте в воде часа 2-3 (переодически меняя воду)
Либо через 20 мин варения слить и залить новую воду
Считается что нитраты и крохмал выходит и если варить дальше в этой воде то картофель обратно его впитывает !)
Но я бы ещё лучше потерпела ..)
Не хочу пугать,но мой крестник ими отравился. Еле откачали. Только свои даем,либо намного позже,когда уже все в разгаре и вымачивать в холодной воде пару часов. Короче быть поокуратнее. Удачи!