Девочки, планирую вводить мясо кролика. Есть мороженая тушка кролика. Мне её разморозить, перемолоть мясо на фарш и порциями заморозить или отварить, перемолоть и порциями заморозить? Что скажете? Как лучше?
Если вы разморозите, то после мясо уже не замораживают (как и любые другие продукты).
Це треба було спочатку коли свіже поділити на порції і заморожувати. А потім собі вже виймали по порціям
Я завжди свіже м'ясо розробляю по кусочкам. Тай морожу. І скільки потрібно то виймала. Хто ж морозить одне теж саме м'ясо по кілька раз