Пост короч не удаляй, много хороших вариантов маринада 😄

Мы с недавних пор через тёрку перетираем лук и помидор, получается оооочень нежно и вкусно!)

Как раз дядя разводит костер на углях для шашлыка 😋

Папин рецепт ,шашлыки у него шикарные ,в своё время в ресторане у шашлычника научился .Мариновать надо за сутки ,или хотя бы утром ,вечером чтоб пожарить.Соль,перец,томат в воде растворит ,лимон 1 шт.подсолнечное масло (масло нужно чтоб мясо покрылось пленкой ,не выпустила свой сок,чтоб были сочные )1 стакан ,лук шт 10 .(это на 4-5 кг мяса )На баранину добавляю немного размарина.

Переодически мясо мешать, чтоб все куски хорошо взялись

Я как то мариновала луком красным, мясо получилось просто божественным 👌🏻
Красный лук где то кг пропустила через мясорубку, через марлю отжала сок и в этом соку замариновала мясо, соль перец по вкусу. Желательно конечно на ночь оставить, но и часик хватил нам 👍🏻

На огне у вас все к черту в угольки превратиться 😂😂 ты сама решила их пожарить?😅
На углях шашлык жарят

Всегда маринуем минералкой 👌🏼