Вопрос не по теме.
Оставляю суп на плите на пару часов, чтобы остыл, а он скисает. И так уже с третьим супом 🤷🏼♀️
О, всезнающие, подскажите, что не так! А то в интернете всякую чушь пишут, типа, не кладите морковку и т.д. Все кладу как раньше, а суп все равно прокис 🙄
Я думаю это от жары. У мамы последние два супа точно так же - мигом скисли, пока остывали. До этого не было такой проблемы
Я готовлю суп вечером, чтоб потом на балкон выставить. Он остывает быстрее и в холодильник.