1. Нужно растворить в теплой воде 2 ложки сахара и дрожжи у меня один пакетик быстро действующих Саф Момент, оставить на несколько минут.

2. Тем временем в миске смешиваем муку, сахар, ванилин и соль.

3. Разогреваем молоко, добавляем к нему яйцо и жидкое сливочное масло. Взбиваем массу.

4. Объединяем муку, дрожжи и молочно-масляную смесь. 5.Вымешиваем тесто.

Придаем тесту шарообразную форму, оставляем на час в тёплом месте.

Когда тесто увеличится в 2-3 раза, выкладываем его на стол, присыпанный мукой, растягиваем пальцами.

Раскатываем тесто скалкой до 1 см.

С помощью стаканчика и маленькой крышки от пластиковой бутылки, придаем форму пончикам.

Оставляем пончики на час, чтобы они немного поднялись.

Обжариваем каждый пончик с двух сторон во фритюрнице.