Решила не затягивать и на ночь глядя поделиться рецептами)) начну с торта. Много бисквитов разных я пробовала, но такой идеальный получился впервые! Вот ссылка: ссылка Там все очень подробно и понятно. От меня комментарий: моя форма 20см, брала пропорции на 6 яиц, в идеале думаю было бы на 5, у меня получился с шляпкой, ровняла ножом.
Разрезала я его на 4 коржа, пропитывала сиропом от консервированных персиков, но прям чуточку, можно было и не пропитывать
Крем с маскарпоне: рецепт заскринила, листайте фото. Я делала с клубничным пюре (перемолола блендером свежую) и без ванили. Этой порции что в рецепте хватает на торт, я собрала и выровняла на черновую этим и убрала на ночь в холодильник. Утром сделала крем-чиз (скрин рецепта в фотках), подкрасила в розовый цвет и выровняла тортик финишно). Если не хочется заморачиваться с двумя кремами, можно перед добавлением в первый крем клубничного пюре, отложить немного на выравнивание.
Шоколад для подтеков: 100 гр шоколада и 50 гр жирных сливок растопить на водяной бане и дать немного остыть, чайной ложкой делать капельки (можно их сделать потоньше и почаще, я отвлеклась шоколад сильно подостыл)))
Торт получился невероятно нежным, вкусным, таящим и манящим))))

Теперь капкейки: ссылка Сами капкейки делала по этому рецепту, Рецепт предельно простой, но вкусный.
Крем у меня крем-чиз (рецепт в фотках). Из ингредиентов в рецепте прлучитись шапочки на 11 капкейков и украшение торта. Творожный сыр покупала от Almette (Natur)

Вот вроде бы и все. Если какие-то вопросы спрашивайте