Пирог "ЯГОДКА"
Ингредиенты:
Тесто:
100 г сметаны
200 г майонеза
3 желтка
1 стакан сахара
05 ч. л. соды
1,5 ст. муки
Ягодная прослойка - черника, малина, смородина, клубника (по вкусу)
Верхний слой:
Безе - 3 белка и стакан сахара.
Приготовление:
Желтки растереть со стаканом сахара. Добавить сметану, майонез, соду, вымешать. Добавить просеянную муку. Форму для выпекания смазать маслом (я смазывала топленым), выложить тесто и поставить в духовку (180 градусов) до слегка золотистого цвета. Пока бисквит печется - взбиваем белки с сахаром до пиков.
Бисквит достать, засыпать сверху ягоду, выложить взбитые белки и допечь до румяности белков. Сразу из духовки не доставать - дать постоять в выключенной 10 минут. Потом дать пирогу остыть, в идеале - дать постоять ночь. Это очень вкусно ❤
#минутканенужныхсоветов