Пирог "ЯГОДКА"

Ингредиенты:

Тесто:

100 г сметаны

200 г майонеза

3 желтка

1 стакан сахара

05 ч. л. соды

1,5 ст. муки

Ягодная прослойка - черника, малина, смородина, клубника (по вкусу)

Верхний слой:

Безе - 3 белка и стакан сахара.

Приготовление:

Желтки растереть со стаканом сахара. Добавить сметану, майонез, соду, вымешать. Добавить просеянную муку. Форму для выпекания смазать маслом (я смазывала топленым), выложить тесто и поставить в духовку (180 градусов) до слегка золотистого цвета. Пока бисквит печется - взбиваем белки с сахаром до пиков.

Бисквит достать, засыпать сверху ягоду, выложить взбитые белки и допечь до румяности белков. Сразу из духовки не доставать - дать постоять в выключенной 10 минут. Потом дать пирогу остыть, в идеале - дать постоять ночь. Это очень вкусно ❤

#минутканенужныхсоветов