Интересно, много ещё таких же, как и я? Тех, кто сам варит сгущёнку, а не покупает уже готовую «варёную» ☺️☺️☺️ Я воспринимаю только «домашнюю», как в детстве 😍 И, кстати, по мне так самая хорошая для этого дела - сгущёнка Spar ☝🏻, я варю 3 часа (подливаю постоянно ГОРЯЧУЮ воду) 🤤🤤🤤 Она идеальна! 😍
Почему сгущёнку нужно варить не менее 3 часов?
Через час молоко приобретает кремовый оттенок, но густоты ещё нет. Через 2 часа цвет чуть темнеет, а молоко становится немного гуще. Через 3 часа молоко приобретает светло-коричневый цвет, густую консистенцию и вкус ириски. А через 4 часа можно говорить о настоящей ириске и тёмно-коричневом цвете молока.
Комментарии
Тоже люблю такую ))Но беру либо Алексеевскую, либо белорусскую))
Я боюсь варить. Видела последствия и боюсь теперь :)
Это вы про какие последствия? 😅 Типа банка может взорваться? 🤣
Чтобы избежать взрыва, нужно варить в большой кастрюле, и чтобы вода конкретно скрывала банки (поэтому я и подписала, что постоянно контролирую и доливаю ГОРЯЧУЮ воду), и желательно конечно банки класть горизонтально в кастрюле :))) Ну и всё, если всё это соблюдать, то никакие взрывы не страшны :) Ну и естессно банки не мятые покупать :)))
@christalllapochka28 да, про взрыв :)
Потерпите до утра :))) Утречком быстренько поставили варить и через три часа наслаждайтесь готовенькой вкусненькой сгущёночкой 🤤🤤🤤🤣 Ну а что? Если хочется, надо варить :)))
@dina_mama_svoih_detok, ааа, да вот я столько уже перепробовала, и если честно именно Спаровская у меня в приоритете, не знаю... И состав тут хороший :)
@dina_mama_svoih_detok, попробуйте ради интереса :)))
Давно читала ваш пост и как раз про варёную сгущёнку спаровскую) сегодня поставила варить и закрались сомнения ...пришлось напрячь память , найти вас 😄 а тут как раз то что надо 😂 новенький пост про сгущеночку) спасибо большое )