Хотите отвал башки?? Сварите суп из чечевицы по рецепту @tiliana, я до этого всегда готовила без обжарки самой чечевицы...а тут просто космически фантастический вкус😍😍😍(от себя - добавляю не томат пасту, а протёртые томаты, плюс обожаю кинзу🤤🤤🤤)
Чечевицу промыть и поджарить на оливковом масле минут 5, добавить немного воды и потушить до смягчения.
Овощи мелко порезать/протереть на терке крупной и потушить отдельно.
В полуготовую чечевицу добавить бульон, овощи, томатную пасту, довести до кипения, оставить на медленном огне 20 минут. Добавить томатную пасту, соль, перец, чеснок (протертый). Подержать на огне минут 10.
Можно подавать в таком виде, а можно измельчить блендером до состояния пюре.
В тарелку добавить лимонный сок по вкусу и зелень по вкусу.
Приготовила! Очень вкусно!!! 😋
Алиса сказала, что это ее любимый суп и чтобы я его каждый день готовила)))
Мужу тоже понравился и он до сих пор считает, что не ест чечевицу)))
Спасибо!!!🌺🌺🌺
Если у тебя будут вкусные рецепты с нутом, фасолью и бобами, отмечай меня, пожалуйста!☺️
@tanuwa_2, делай вот так! Я кучу супов варила, но вот этот затмил всех! Фишка в том, что сначала чечевицу обжарить надо! Твою красную не замачивать, просто обжарить прям до корочки золотистой!!! Овощи отдельно обжарить. Я картоху не добавляю, для меня она лишняя тут) много зелени! Специи! Можно со сметаной кушать, я без лопаю! (Рецепт чуть выше в коментах!)
@likademia, слушай, я с томатами в собс соку делаю, вкуснее! А так на глаз, что б не густо сильно было! Но и не жидко. И что б сильно томаты вкус на себя не забрали!
Объяснила, да?)🙈🤣🤣