olga1994mamadochek
ольга ·Мама двоих (2 года, 4 года)
Девочки,всем привет,поделитесь рецептом теста на манты,никак не найду идеальное,то жёсткое,то когда готовится рвётся😟и бульон вытекает и вообще может есть какие секреты приготовления этого вкусного блюда 😁😋
Комментарии
Всегда на манты и пельмени делаю на минералке тесто,не рвётся,не прилипает,эластичное
Нравится Ответить
@olga1994mamadochek, полстакана наливаю минералки,туда соль и яйцо,хорошо перемешиваю выливаю в приготовленную в миске муку,и сразу же наливаю ещё минералки в муку,замешиваю.Делаю на глаз,тут смотря сколько теста нужно.Вымешиваю до однородности.
Нравится Ответить
Для эластичности и мягкости я добавляю растительное масло, где то 2 ст.лодки на 1 стакан жидкости (молока или воды )