Творог перетереть через сито, добавить сметану, соль, сахар. Перемешать с помощью миксера. Добавить яйца, перемешать. Муку соединить с содой и просеять в чашу с другими ингридиентами. Муку добавлять постепенно. Должно получиться нежное, не липнущее к рукам тесто. Положить его в миску смазанную маслом и оставить на 15 минут. Затем разделить на кусочки (16-18)шт. округлить их и оставить ещё минут на 10.В это время приготовить начинку-обжарить нарезанную луковицу на смеси растительного и сл. масел. Варёные яйца порезать, добавить порезанный зел. лук и обжаренный лук, все посолить и перемешать. Каждый кусочек теста размять руками в лепешку(не тонкую), положить 1ст.л начинки, края соединить все кверху, хорошо защипнуть и жарить на среднем огне.