1 крупная морковка трёт я на терку, 1 большая луковица, все это в мультиварке поджаривается в крохотном количестве растительного масла до мягкости, после добавить соль, томатную пасту (у меня ушла 1 пирамида чумака), сахар, протомить ещё 2 минутки, добавить на тёртый на мелкой тёрке буряк (3 больших штуки), ещё 2 минутки протомить и слегка добавить воды (1 стакан) и оставить на 1 час тушиться.