Сметанник😋
Для теста: 200гр сливочного масла перетереть с 300гр муки в мелкие крошки, затем добавить 1 ч ложку разрыхлителя, 3ст.ложки сахара и 1 яйцо. Замесить тесто и поставить в холодильник на пол часа.
Для начинки: 400гр сметаны+3яйца+3ст ложки сахара, всё перемешать венчиком до однородной массы.
Из теста сделать бортики и влить туда начинку.
Печь 35-40мин при 180°.
От себя: Делала всё по рецепту, но когда вытащила через 40 мин(1 фото), начинка была еще жидкой, но в рецепте писалось что когда остынет будет норм. Но не дождавшись, я отправила в духовку еще на минут 15, по этому чуть подгорел(2фото).
Получился очень вкусный пирог. Раньше фаворитом был пирог"Слезы ангела", но думаю теперь Сметанник будет номер 1😊Потому что очень легкий в приготовлении.