@ardatiyvita @obezynka @viki_86 @olga957. @buzichka спасибо девчонки! Засолила просто:Сахар и соль 1к1! Очень вкусно👍

Соль сахар и коньяк (я люблю когда побольше сахара)

соль и сахар 1:1, пересыпаю слоями, сутки в холодильнике, перемешиваю, оставляю ещё на сутки, потом сливаю эту воду и добавляю растительное масло, немного, чтобы рыбка дольше хранилась.

2 ст л.соли и 1 сахара, натерли и на ночь в холодильник

На кг красной рыбы беру 2ст.л соли,1ст.л.сахара,натираю этим рыбу и в холодильник.Через сутки можно есть,перед подачей соком лимона сбрызнуть.