Так вчера не написала забыла и объелась☺️это бомба очень вкусный пирог

Ингредиенты:

для теста:

яйцо 2 шт.

сахар 100 гр.

разрыхлитель 1.5 ч.л. с горкой

слив.масло 120 гр.растопить

мука 350-400 гр.

для начинки:

черника 200-250 гр.

для заливки:

яйцо 2 шт.

сметана 180 гр.

сахар 100 гр.

мука 2 ст.л.

Постепенно смешиваем продукты для теста, по очереди. В последнюю очередь добавить муку порционно.Тесто должно получиться как мягкий пластилин.Убрать в холодильник.

Делаем заливку. Взбить яйца, добавить сметану, сахар,муку. Перемешать.

Тесто распределить по разъёмной форме (диаметром 23 см.), сделать донышко и высокие бортики(так как при выпекании они немного опустятся,чтобы заливка не вытекла).Выложить ягоды и залить заливкой.

Выпекать 25-35 мин.Дать полностью остыть пирогу и только потом разрезать.