Я вот беру так лаваш , резу по форме , выкладываю , туда сметану , фарш, лук , помидорами присыпаю , потом опять лаваш , начинкой слегка , сыр (немного) вообщем слои, слои , сверху помидоры кружочками и сыр, картушей я не добавляю , потому что , ну как бэ там лаваш , ещё я томатом мажу некоторые слои