Сыр не терпит равнодушия
Он требует четко придерживаться рецептуре и соблюдать чистоту.
2 дня в неделю в моем доме пахнет молоком и йодом
А через 2 месяца мы открываем новую головку.
Вот как из одного молока могут получаться такое разнообразие? Магия и немного работы термофильных и мезофильных бактерий 😀