Сыр не терпит равнодушия

Он требует четко придерживаться рецептуре и соблюдать чистоту.

2 дня в неделю в моем доме пахнет молоком и йодом

А через 2 месяца мы открываем новую головку.

Вот как из одного молока могут получаться такое разнообразие? Магия и немного работы термофильных и мезофильных бактерий 😀