Девочки! Хочу поделится очень вкусным рецептом пасхального кекса , получается очень нежный, вкусный,ароматный 😋 каждый год пеку пасочки и что то новенькое то рулеты, то маффины, в этот раз решила кексик🤗
И так:
Мука 2 ст.
Сливочное масло 250 гр
Яйцо 6 шт
Сахар 1 ст
Разрыхлитель 10гр
Изюм1/2ст ( можно все что вам по душе, я добавляла кокосовую стружку и орешки)
Коньяк 2ст.л
Залить изюм кипятком ( 1см от верха была водичка)
В ёмкость просеять 2 ст муки с горкой и всыпать сахар. К сухой смеси добавить сливочное масло и перетереть все в крошку. Затем всыпать разрыхлитель и еще раз перемешать. Добавить яйца , по одному и после каждого добавления яйца хорошо перемешивать. После того как добавили последнее яйцо нужно влить 2ст.л коньяка и высыпать остывший изюм вместе с той жидкостью в которой вымачивался. Тщательно перемешать, тесто должно получится как густая сметана. Вылить в форму и поставить в духовку разогретую до 200° , после 30 минут выпекания понизить температуру до 160° и готовить еще 30 мин. ( но лучше проверять готовность , ц каждого разная духовка) Потом как остынет украсить по вашему желанию😋🌸😍
#паскамарафон