Девочки, покидайте проверенные рецепты куличей , и чтобы были не сухими. Заранее спасибо
Комментарии
Каждый год пеку куличи по этим рецептам - очень мягкие, не сухие, очень рекомендую!
ссылка
ссылка
@viktoria.abovyan попробую по вашему рецепту, в прошлом году сделала , а он суховат
@viktoria.abovyan попробуйте, рецепты мне оба очень нравятся. И описание подробное. Вам должно понравиться 🌷
@texxyshekk ещё раз огромное спасибо! Ещё сделаю творожную
Делала в прошлом году, как кексы получаются - дети были в восторге, только сладковаты
Мука - 300г
Сливочное масло - 150г
Сахар - 300г (я чуть меньше добавляла)
Творог 18% - 260г
Творог должен быть с жирностью больше 9%
Яйцо - 4шт
Разрыхлитель - 1ч.л.
Глазурь
Белок 1 яйца, мелкий сахар 100г(пудра) сок лимона - несколько капель (я покупала готовую в магазине)
Приготовление
Творог растереть чтоб был однородный (он тогда пышнее)
Добавляем к творогу размягченное слив.масло и сахар. Всё взбиваем.
В отдельной миске взбиваем яйца (4шт) и небольшими порциями выливаем яйца к смеси с творогом. Размешать.
Добавляем муку (предварительно посеять чтоб был воздушный и добавить разрыхлитель.
Изюм замочить предварительно в воде, просушить и обвалять в муке. Добавляем изюм в тесто.
Замешиваем густое тесто лопаткой.
Формочки смазываем маслом, затем обсыпаем мукой. Формочки заполнять на 2/3 в каждую форму.
В предварительно разогретую духовку до 170° на 25-30 мин
Только не удаляйте пост пожалуйста, я сохраню) завтра буду пробовать печь❤️