Молоко нагреть добавить дрожжи, немного сахара и муки ( сделать жиденькое тесто) оставить подходить нашу опару где то на час.
Тем временем яйца взбить с сахаром и цепочкой соли, пока не побелеет. В яичную смесь добавить сливочное масло и растительное, размешать. Добавить корицу и пару капель ванильного екстракта, замесить. Затем ввести опару хорошенько помешать. По немного вводить муку пока не получится упругое тесто)))
Оставить в тёплое место на 2-3 часа, чтобы подошло.
Формировать куличи смазанными маслом руками добавив цукаты, орехи и орехи ( все это замочить на пару минут в кипятке)
Держите рецепт, девчонки)))
Нужно:
Молоко 0,5 л
8 яичек
Мука 2 кг( может немного больше)
Сухие дрожжи (у меня Саф момент)16 гр
Сливочное масло 200 гр
Растительное масло 100 гр
Корица, ванильный екстракт
Изюм, цукаты, орехи (для начинки)
Итак начнём)))
Молоко нагреть добавить дрожжи, немного сахара и муки ( сделать жиденькое тесто) оставить подходить нашу опару где то на час.
Тем временем яйца взбить с сахаром и цепочкой соли, пока не побелеет. В яичную смесь добавить сливочное масло и растительное, размешать. Добавить корицу и пару капель ванильного екстракта, замесить. Затем ввести опару хорошенько помешать. По немного вводить муку пока не получится упругое тесто)))
Оставить в тёплое место на 2-3 часа, чтобы подошло.
Формировать куличи смазанными маслом руками добавив цукаты, орехи и орехи ( все это замочить на пару минут в кипятке)
Выпекать при 180 приблизительно час)))