friendly_ksu
Friendly_ksu_cake
Уже два дня пеку булочки по типу синнабон, только вместо маскарпоне сгущёнка со сметаной. Вкуснятина 😍и просто
Рецепт
Продукты (на 8 порций)Мука - 200(у меня ушло гр 400 по факту) гСахар - 100 гЯйца - 2 шт.Молоко - 250 млМасло сливочное - 120 гКорица - 15 гДрожжи сухие - 11 гВанилин - 1 г*Для соуса:Сметана жирная - 100 гСгущенное молоко - 100 г
Как приготовить булочки "Синнабон" с корицей:
1. Подогреть молоко и добавить к нему пакетик сухих дрожжей и половину сахара. Оставить на 10 минут.
2. Яйца взбить, просеять к ним муку, соль, ванилин.
3. Добавить молоко с дрожжами и замесить тесто. При необходимости добавить немного муки.
4. Готовое тесто накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 час.
5. Когда тесто подойдет, раскатать его в пласт толщиной около 5 мм. Смазать растопленным сливочным маслом и посыпать смесью оставшегося сахара и корицы, разровнять начинку и свернуть тесто в рулет.
6. Разрезать его на равные части около 4-5 см
7. Выпекала я булочки в разъемной форме, но можно и на обычном противне. Дно застелить пергаментом, смазать форму маслом и выложить булочки срезом вниз. Выпекать около 25 минут при 180 градусах. Готовность проверить деревянной шпажкой.
8. Пока булочки "Синнабон" готовятся, приготовить соус. Для этого нужно смешать сгущенку со сметаной и убрать в холодильник.
9. Когда булочки с корицей будут готовы, вынуть их из формы и со всех сторон смазать приготовленным соусом (сверху можно побольше) и оставить выпечку остывать и напитываться.
Рецепт
Продукты (на 8 порций)Мука - 200(у меня ушло гр 400 по факту) гСахар - 100 гЯйца - 2 шт.Молоко - 250 млМасло сливочное - 120 гКорица - 15 гДрожжи сухие - 11 гВанилин - 1 г*Для соуса:Сметана жирная - 100 гСгущенное молоко - 100 г
Как приготовить булочки "Синнабон" с корицей:
1. Подогреть молоко и добавить к нему пакетик сухих дрожжей и половину сахара. Оставить на 10 минут.
2. Яйца взбить, просеять к ним муку, соль, ванилин.
3. Добавить молоко с дрожжами и замесить тесто. При необходимости добавить немного муки.
4. Готовое тесто накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 час.
5. Когда тесто подойдет, раскатать его в пласт толщиной около 5 мм. Смазать растопленным сливочным маслом и посыпать смесью оставшегося сахара и корицы, разровнять начинку и свернуть тесто в рулет.
6. Разрезать его на равные части около 4-5 см
7. Выпекала я булочки в разъемной форме, но можно и на обычном противне. Дно застелить пергаментом, смазать форму маслом и выложить булочки срезом вниз. Выпекать около 25 минут при 180 градусах. Готовность проверить деревянной шпажкой.
8. Пока булочки "Синнабон" готовятся, приготовить соус. Для этого нужно смешать сгущенку со сметаной и убрать в холодильник.
9. Когда булочки с корицей будут готовы, вынуть их из формы и со всех сторон смазать приготовленным соусом (сверху можно побольше) и оставить выпечку остывать и напитываться.
5 лет
62 13
Лучший комментарий
🤤🤤🤤 пошла слюни утирать😅 выглядит ну оооочень заманчиво!
Комментарии
Какие красивые они у вас получились Ела 1 раз такую булку. Очень очень вкусно!!! Но, 1200 калорий в штуке меня остановили...
Спасибо
😂😂Я пока на гв могу себе такую прелесть позволить
@friendly_ksu а почему? Мне сказали поменьше выпечки и сахара.
Вообще я сама уже стараюсь поменьше. Животик начала наедать. Пеку только постное.. Вот сегодня рецепт пирога выложила
@severna-ya у моё вроде все хорошо, если я вкусняшки ем.
А сливочное масло в какой момент добавлять? 🙄или оно только для смазывания ?
@friendly_ksu думала может что пропустила 😂
А какое тесто по консистенции должно быть перед расстойкой? А то разница в муке 200г и 400 приличная 🙈
@mandarinka2026 200 грамм в оригинальном рецепте. Но у меня по факту получилось грамм 400. Тесто должно быть мягкое, эластичное. И отставать от рук. Сыпьте муки столько, чтобы такое получилось
@friendly_ksu спасибки 😊
Спасибо за рецепт👍 уже замесила тесто, жду 🤗
Похвастаетесь потом😉
@friendly_ksu, надеюсь, что всё получится)))
О Божечки мои🤤, забираю в закладки😌.
Спасибо за рецепт)в закладки) пойду покупать жирную сметану)
🤤🤤🤤 пошла слюни утирать😅 выглядит ну оооочень заманчиво!
Попробуйте сделать. Очень простой рецепт. Два дня подряд пеку так как моим всё мало
@friendly_ksu, я бы с огромным удовольствием😊 но к сожалению в связи с переездом пока без полноценной плиты, духовки нет😅 остается пускать слюни и покупать выпечку😐 но рецепт сохранила в закладки😚
Очень клевые!!! Сфотографировала себе рецепт 👍🏻🌼
Очень аппетитно выглядит) 🥰👍🏻