Творог, сгущёнка,и сахар блендерите.(не жалейте сахар,я в первый раз положила мало,думала попа слипнется, а получились пресные).
Добавить кокосовую стружку,перемешать.
Сварить мендаль, очистить.
Из творожной массы слепить шарик,и впихнуть миндаль.
Обволять в кокос.стружке.
Положить в холодильник,хотя бы на пару часов.