В этом году буду первый раз печь куличи. Наверное, всех это когда-нибудь да настигает)
Уже начала искать рецепты.
Девочки, кто уже пробовал печь по рецепту Энди Шефа, вот этот: ссылка[32175]/30/
Как получается? Хочется ваши впечатления.
Лучший комментарий
Комментарии
@alena-kasko, @domro4ka, мне тоже кажется если с дрожжами все ок; то проблем быть не должно. Ну и без сквозняков и резких перепадов температур.
@domro4ka, @anastasiakol, я пару лет назад пекла кулич с шафраном, но не знаю куда рецепт дела. Вот это была бомба!!! Попробовало много людей и все были в восторге.
@anastasiakol, @domro4ka, у меня он отлично вышел. Уже проверила рецепт. Сама выбираю сейчас рецепт, и если ничего сверхнового не найду - буду печь этот.
Я вот за опару переживаю...ни разу не делала
@domro4ka, мне кажется опара не выходила у хозяек очень давно, когда были живые дрожжи, которые были свежие или несвежие. Сейчас на сухих дрожжах (саф момент) выходит всегда и 100%
Пекла, мне понравилось. Но, коллеги мужа сказали похоже на кекс.
У меня есть второй рецепт, который прям кулич-кулич от тетушек, и они плюс-минус очень похожи. Вот выбираю, пока в пользу этого, потому что тут фото, видео, а там просто от руки написано. Для первого раза проще все такие будет сверять.
А так сейчас большинство в магазинах тех же тоже похожи на кекс)
Тоже хочу именно по этому рецепту испечь в первый раз куличи!!! Надеюсь получится, в принципе у Энди шефа всё подробно описано. Девочки, я с вами, делитесь потом впечатлениями😊!