ссылка

Мой мастхэв, уже несколько лет делаю.

0,5кг творога, 200гр сметаны, 2ст.л крохмала, 5 желтков это пропустить через мясорубку или блендер. Взбить в крутую пену 5 белков 150гр сахара. Осторожно ввести в творожную масу. Режим выпечка на 60 мин. После окончания пусть еще минут 20 постоит.

Пальчики оближешь!)

Ніжний пудинг без борошна і манки:

900 гр творога

2 жовтки

Цукор за смаком

2 ст л кукурудзяного крохмалу

4 ст л сметани

Збити все разом

Окремо збити 2 білки,ввести в творожну масу

Чашу мультиварки змастити маслом

Випікати 60 хв,дати охолонути.а вже потім виймати з чаші.