Был здесь постик несколько месяцев назад с очень вкусными лепешками на кефире с зелёным луком и яйцом. Может кто отправит мне ещё раз? Помню делала-всем так понравилось. (В инте...

Question

Был здесь постик несколько месяцев назад с очень вкусными лепешками на кефире с зелёным луком и яйцом. Может кто отправит мне ещё раз? Помню делала-всем так понравилось. (В интернете не то)

Дарья · Answer

Я делаю - яйцо, кефир, мука, сода, соль. Туда смесь из лука и яйца. Пропорции на глаз. Тоже понравился тот рецепт

Ольга · Answer

Вместо молока кефир просто добавить)

Гульназ · Answer

Отлично! А без дрожжей можно чисто на разрыхлитиле?

Ольга · Answer

@v-vendetta разрыхлитель не поднимет тесто, можно немного гашёной соды, тогда реакция пойдет) и тоже будут пышные

Гульназ · Answer

@twice_mommy, спасибо

Ольга · Answer

Делаю тесто просто как на оладьи. Вода/молоко 50/50 на нужный объем, соль/сахар. Дрожжи. Расстаиваю тесто чтоб подошло. Яйца вареные порезать,  лук режу, немного соли в него и толкушкой, так горечь уйдет. Всё это в тесто закидываю и жарю. Можно как лепешки, можно как оладьи. Вуаля!

Гульназ · Answer

Спасибо, но хотелось именно те на кефире, без дрожжей

Комментарии