Вот вам полезный и вкусный крем-суп вдогонку ко вчерашним блинчикам🍲👌🏼
Не не не!✋🏻 Рецепт до безобразия прост😅 никаких семян чиа, корней мандрагоры или листьев моринги🤪

Зелёная кладезь микроэлементов🌱
В нем хорошее содержание кальция, калия, магния, железа, хрома, триптофана, лютена, витаминов группы В, Е, А, РР, К, С и других нутриентов🤩

Думаю, что он понравится большинству детей! Даже муж, которому всегда было плохо от одного вида брокколи, теперь ест его с радостью😆

📝Ингредиенты

🥦 Брокколи - 700-800гр
🥔 Картофель - 5-6 штук размером с киви или 1 большой корень сельдерея.
🥬 Шпинат - если заморозка, то 3 шайбочки, если свежий, то около 50гр
🌱 Зелёный горошек - 100-150гр
💧 Вода - 900мл
🥛 Кешью молочко - можно использовать обычные 10% сливки 50-100мл, все зависит от консистенции.
Также, можно добавить совсем немного стручковой фасоли.

Наливаете воду в кастрюлю, туда закидываете мелко нарезанный картофель, брокколи, горошек, шпинат и ставите на большой 🔥 убавляете наполовину, когда закипит.
Как только картофель и брокколи сварятся, снимаем с огня и пюрируем блендером прямо в кастрюле.

Затем добавляем 🥛 и размешивая доводим до желаемой консистенции, регулируя ее количеством сливок/молочка.
Суп не должен быть слишком жидким, думаю, если вы ели супы-пюре, то должны понять, когда остановиться😅
Ставим обратно на плиту, на самый маленький 🔥 и довариваем минуты 3 постоянно помешивая.
После первого приготовления вы уже будете понимать, чего добавить меньше/больше. Я его уже делаю на глаз и знаю, как вкуснее. Главное не переборщить с картошкой и выбрать не сильно крахмальный сорт😄

При подаче добавляю чуточку масла авокадо, куркуму, розовую соль, гранулированный лук, кунжут или тыквенные семечки🤤
Обязательно попробуйте сварить его ребёнку🤗 а потом поделитесь впечатлениями🙌🏻

А пока я готовлю пост про экологичные средства для уборки, предлагаю прочитать мои предыдущие посты тем, кто этого ещё не сделал😄
#рецепт #збс_покушац