Мы делаем- соль, перец, приправы по вкусу, лук, оливковое масло.жарю на большом огне, чтоб прожарились, режу тонко, или в духовке- они быстро готовятся) и всегда прожаренное Мясо!
Я жарю так. 1кг свинины. Нарезаем мясо на стандартные стейки. Солим перчим по вкусу. Отправляем в холодильник. А тем временем на стакан томатного сока 3 зубчика чеснока пучек укпопа мелко мелко нарезаем все смешиваем, после того как мясо минут 30 побыло в холодильнике заливаем его нашей заправкой и на среднем огне, на не большом количестве масла обжариваем 3-5 минут с каждой стороны (томат добавит интесный вкус и красивый цвет)