Сегодня у меня впервые случились идеальные оладушки👌 А попыток была масса, я вам скажу, но что-то все фигня какая-то. И тут ониии, идеальные, пышные, нежные, вкусные мммм🤤🤤🤤
☘️ Кефир - 400мл
☘️ Сахар - 60-70гр
☘️ Яйца - 2шт
☝️Слегка взбить☝️
👇добавляем👇
☘️ Ростительное масло - 5ст.л
☘️ Соль - 1ч.л
☝️Тщательно перемешать ☝️
☘️ Мука - 300-350гр
☘️ Сода - 1ч.л
Смешиваем муку с содой, только после этого засыпаем в тесто.
Тщательно НЕ размешиваем, пусть останутся не большие комочки, с ними вкуснее😄
Тесто должно получиться очень густое.
Соня у меня 6 штук съела сразу, хотя всегда ест пару штук, а остальные дырявит и на пальцы одевает😂
@dizi, состав почти как у вас, только поменьше масла и вместо кефира добавила сметану с сахаром, которая осталась от приготовления крема) Сметана взбитая бледером, у меня сутки правда постояла уже в холодильнике,но хуже от этого не стала😂
Где-то 300г(баночка) сметаны и 100-150г сахара, взбить в блендере до жидкой конс-ии, разбить 2 яйца, 2-3 ст.л раст масла. Перемешать, и как у вас, добавить муки с содой вперемешку, на глаз до густоты сметаны)
Весь секрет в хорошем кефире подогретом и соде))) я тоже раньше не могла никак сделать нормальные оладушки, всегда поднимались на сковороде а потом падали( первые что получились я делала по рецепту где греть нужно кефир на плите, но это так муторно было, а потом попробовала просто подогретый и соду и всё теперь всегда пышные и вкусные😌👌🏻
Ооо надо рискнуть.. у меня тут недавно блины вышли наконец-то! Теперь САМА могу готовить ребенку, не надо ждать маминых)) в этот момент я и поняла, что выросла 😔😅
@emmarouli тоже всегда блины получались через раз, взяла рецепт у свекрови, теперь они всегда получаются тоненькие и вкусные: 3 яйца, 700-800 мл молока, 1 ч. л. соли, 2 ст. л сахара, муки на глаз до консистенции жидкой сметаны, и пару ст. Ложек растительного масла