За рецепт Спасибо @pryanishki
БУБЛИКИ С КУНЖУТОМ
✅СОСТАВ:
300г муки (или чуть меньше)
170мл воды
12г свежих дрожжей (или 4г сухих)
1 ст.ложка сахара
4г соли
2-3 ст.ложки оливкового масла
1 ст.ложка меда
кунжут для обсыпки
✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Раскрошить дрожжи в теплую воду, добавить сахар и половину просеянной муки. Перемешать вилкой и оставить в теплом месте минут на 20
2. Добавить соль, масло и частями оставшуюся муку. Она может понадобиться не вся. Как только тесто начнет отставать от рук, переложить его в миску , смазанную маслом, накрыть пленкой и поставить в теплом месте для подъема на 1.5-2 ч. Примерно через час тесто обмять
3. Тесто разделить на 8 частей. Каждый кусочек теста раскатать скалкой в овал и скрутить рулетом по короткой стороне, то есть получится короткий и толстый рулетик. Затем руками раскатывать этот рулетик , растягивая его в тонкий жгут длиной 70-80 см
4. Сложить этот жгут пополам и перевить между собой веревочкой. Соединить концы в бублик
5. Мед залить 2-3 ст.ложками горячей воды. Опустить в сироп бублик. Затем обвалять с двух сторон в кунжуте
6. Накрыть заготовки и оставить в теплом месте для подъема на 30 минут
7. Выпекать в заранее разогретой до 240 градусов духовке минут 10, пока не зарумянятся ✳ВЫХОД: 8 штук
Комментариев ещё никто не написал.
Как приготовить тесто для пиццы?
Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы:
400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00»)
250 мл воды
15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих)
12 гр соли
15 мл оливкового масла
5 гр сахара
Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам.
Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍
Рецепт пышек: ингредиенты и приготовление
Сегодня я делюсь с вами рецептом самых настоящих пончиков или пышек 🍩
Ингредиенты:
Мука пшеничная — 520 г
Вода — 300 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар (40 гр) — 2 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Дрожжи — 7 г
Соль — 1 ч. л
Подсолнечное масло — полбутылки
Соединить муку с дрожжами и солью.
В теплую воду добавить яйцо, топленное масло, Сахар и муку.
Замесить тесто и дать подойти в течение 1 часа.
Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см.
Вырезать круги и серединки.
Печь пышки в раскаленном масл...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Как приготовить тесто на чебуреки?
Теперь тесто на чебуреки ,делать буду так 🥰.
Крутой кипяток 200мл .чайная ложка соли. 3 столовой ложки растительного масла, и мука примерно 300-400грамм.
В кипяток насыпаем соль, вливаем масло ,и мука все замешиваем . Тесто получается супер тонким ,когда его расскатываешь .
Рецепт булочек-сердечек: мягкие и сладкие за 10 минут
Тот самый рецепт БУЛОЧЕК 😍
Отвечаю они улетят за 10 минут !
Для теста :
📌200 мл молока теплого
📌5 гр быстродействующих дрожжей
📌50 гр сахара
📌щепотка соли
📌1 яйцо
📌70 гр сливочного масла
📌420-450 гр муки
Начинка:
📌сливочное масло мягкое
📌сахар
Приготовление:
- Для начала в тёплое, но не горячее молоко добавляем дрожжи весь сахар и перемешиваем.
- Накрываем пищевой плёнкой либо пакетом и убираем в тёплое место на 15 минут. Для того чтобы дрожжи набухли.
- К мягкому сливочному маслу доба...