Ох уж эти внезапные готовки, когда думаешь что размораживаешь половину курицы на запечь, а там…

Ох уж эти внезапные готовки, когда думаешь что размораживаешь половину курицы на запечь, а там неожиданно только курогрудь😂😂😂

Вместо запекания в духовке решила сделать пасту с куричкой) пришлось импровизировать, но вышло очень вкусненько))))

Спагетти 300г

Масло сливочное 30г

Лук белый (порезала кубиками) 1 шт

Морковь (потёрла на мелкой терке) 1шт мелкая

Стебель сельдерея (порезала кубиками) 2шт

Петрушка, зелёный лук

Курогрудь (порезала полосками) - у меня была крупненькая половина))

Чеснок 2 зубчика

Сливки 10% - лила на глаз, 300 мл примерно

Тимьян (у меня была приправа «итальянские травы» с тимьяном)

Мускатный орех грамма 4. Я сыпала на глаз)

Сыр 200г

Соль-перец.

Для начала ставим кипятиться воду для спагетти, собственно как закипит солим и ставим вариться их родимых. Пусть варятся до аль денте.

Параллельно делаем сливочный соус:

Обжариваем на сливочном масле лук до мягкости, морковь, сельдерей.

Затем добавляем сливки, мускатный орех, тимьян, зелень, солим-перчим. Как сливки загустеют, добавляем тёртый сыр, тушим пока он не расплавится.

Курицу я чуть обжарила с чесноком на отдельной сковородке, затем добавила в соус тушиться.

Тем временем сальдентились спагетти, сливаем, добавляем их в соус, прогреваем, пробуем, досаливаем дочерчиваем, если хочется)

Да и все готово.

Мне понравилось как вышло, завтра на работе буду пробовать))

По времени ну минут 40 наверно на все про все, может чуть меньше.