Смешкейк для аллергика, проверено, на след день все ок 👌 😁

(Печенье погрызла немного, желе было преградой к творогу😂

Торт за 2:30 часа, 2 из которых он стоит в холодильнике😄 за все ~500 р.

Сегодня едем крушить 💪🏼

Итак, рецепт)

200 г детского творожка

100 г йогурта

3-5 ч. л. сахара (по желанию)

1⁄2 пакетика желатина (5 г)

25 шт детского печенья (примерно)

Также:

банан (или др. фрукты, ягоды)

желе для тортов (по желанию)

лента, свеча

Берем небольшую мисочку (~12 см в диаметре), застилаем пищевой плёнкой.

В ёмкости смешиваем творожок, йогурт и сахар.

Желатин: в 50 мл воды высыпаем пол пакетика и оставляем на 5 минут, затем слегка подогреваем до полного растворения и остужаем.

Вливаем желатин тонкой струей, активно перемешивая массу венчиком.

Выливаем творожную массу в формочку, печенье всплывет вверх.

Ставим в холодильник на ~2 часа, до полного застывания.

Затем потянув торт за пленку, переворачиваем его на тарелку (печенье окажется внизу).

Выставляем вокруг бортик из печенья, фиксируем ленточкой.

Печенье немного подрезаем, чтобы бортик был чуть ниже, он должен только на пару сантиметров возвышаться над тортом.

Сверху я выложила ломтики бананов, покрытые желатином (если не хотите, чтобы банан потемнел, выкладываете его непосредственно перед подачей)

Верхушка может быть любой, красиво смотрится с голубикой, малиной и тд, исходя из того, что можно ребёнку)

Добавляем единичку и вуаля😊

#смешкейк #крашкейк #smashcake