Кто готовит аварский хинкал с такой мукой вы кроме кефира что-нибудь добавляете? Хочу идеальный белый хинк😭
@umm-adam, @umm_khadidjaa, Ладно,рискну сейчас не добавляя соды и соли замесить так.Удачи мне 💪 спасибо 😘
Там внутри все есть и сода и соль. Не волнуйся и слишком тугое тесто не делай и дай отдохнуть перед манипуляциями 😅
@umm_khadidjaa, хотела фото теста сделать,такое страшное 😂 ок,оставила отдохнуть 😘
Просто на воде замесить надо, на кефире не пробовала. И цвет норм если не переварить
Вообще на воде с этой мукой делала. Четкий был. Но цвет не помню.
Но вот мужу не нравится из неё хинкал. Говорит, неживые какие-то как будто 😂
На кефире и щепотку соды и соль